Referentie : ACS-Gids 025 - Grootkeukens en verzorgingsinstellingen

Het toepassingsgebied van deze gids heeft betrekking op het verstrekken van voedsel in de gemeenschapsrestauratie en verzorgingsinstellingen.

Deze gids is ook bedoeld voor kleinere entiteiten en zeer kleine ondernemingen (ZKO's).

De gids is van toepassing voor bedrijven die zowel rechtstreeks aan de consument (B2C) als via derden (B2B) maltijden leveren.

De gids is van teopassing voor keukens, verbruikslokalen en refters van :

bedrijven;
onderwijsintellingen (scholen, universitaire restautants, ...);
verzorgingsinstellingen (ziekenhuizen, rusthuizen, bejaardentehuizen);
beschutte werkplaatsen;
gevangenissen;
jeugdherbergen, dag-, vakantie-, opleidingscentra;
internaten;
(sport)-verenigingen;
feestzalen;
catering;
traiteurs.

Om aan te tonen dat deze Gids daadwerkelijk wordt toegepast op de werkvloer kunnen de bedrijven zich laten auditen en valideren door externe controle organismen als Quality Partner (OCI erkend door het FAVV).

Voor meer informatie gelieve ons formulier in te vullen. U kunt ook contact met ons opnemen.

[Terug naar de vorige pagina]