Horeca & cuisine collective

Certification ISO 22000 des points de vente :
Compte tenue de sa particularité à pouvoir s’appliquer à tous les maillons de la chaîne alimentaire, la certification de conformité par rapport à la norme ISO 22000 (2005) (certainement la plus aisément compatible avec les systèmes d’Autocontrôle) permet à chaque exploitant (et donc certainement au niveau du BtoC) qui le souhaite de démontrer au travers d’un certificat reconnu internationalement sa capacité à maîtriser un système de management de la sécurité alimentaire.
Il va de soi que compte tenu de notre volonté de pouvoir offrir la possibilité de combinaisons d’audits et d’inspections, cette certification de système peut aisément être combinée aussi bien avec des programmes de surveillance « inspections de routine » qu’avec, le cas échéant, des audits de validation des systèmes d’autocontrôle selon le Guide SAC G-023.